İncecik açılmış hamurun içerisine; patates, karamelize soğan ve çeşitli baharatlar karıştırılıp özenle hazırlanan çuçvara mantımız haşlanarak yapılır. Tereyağının en kıymetli hali olan sade yağ , yoğurt, üzerine özel olarak hazırlanan sos ve nane ile servis edilir.