Kendine has hamurun ince açılmasıyla içerisine mantar, karamelize soğan ve çeşitli baharatlardan oluşan karışım ile hazırlanarak haşlanır. Tereyağının en kıymetli hali olan sade yağ ,yoğurt, üzerine özel olarak hazırlanan sos ve nane ile servis edilir.